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Red Española de Historia y Arqueología

Lagares rupestres en Galicia

"Restos de ánforas atestiguan que en la época romana llegó al noroeste ibérico abundante vino de baja calidad del sur de la Península. Incluso se importaron algunos afamados vinos, procedentes de Italia y del Mediterráneo oriental", según informa Luis Díaz. Aunque no existen pruebas documentales, arqueológicas o paleobotánicas (fósiles vegetales) que permitan hablar del cultivo de la vid en Galicia durante la época romana, la reciente localización de trece lagares rupestres, en su mayoría en el sur de la provincia de Ourense, podría ser la prueba de que se cultivó la vid en dicha época aunque fuese de forma muy localizada. No es extraño que sea en el sur de Ourense, la zona de clima más tórrido de la región (aunque algo continentalizado) donde hayan aparecido dichos lagares. 
El Tratado de viticultura  de Luis Hidalgo -sigue informando Luis Díaz- fecha en esa época el lagar dos Mouros, que investigó Taboada Chivite en 1940 en la excavación del castro de Medeiros (Monterrei). Luis Padín, por su parte, ha descubierto trece instalaciones de prensado, presumiblemente para la elaboración de vino, en los municipios ourensanos de Oímbra, Verín, Monterrei, Ribadavia y el pontevedrés de Arbo, muy cercano a la provincia ourensana. El arqueólogo Antonio Sá Coixâo, uno de los principales investigadores de los lagares rupestres del norte de Portugal, los data en los siglos III y IV después de Cristo, por donde entraron las legiones romanas a partir de la región del Douro (Duero).
Existe además una coincidencia que quizá no deba atribuirse a la casualidad: la zona de Galicia donde han aparecido las mayoría de los lagares rupestres es la misma en la que está documentado el culto a Dionisos. Rodríguez Colmenero destaca, en este sentido, la escultura de mármol del siglo III d. de C. que representa a Dionisos (Baco) y al sátiro Ampelos, que fue descubierta en el castro de Muradella (Verín) y se conserva en el Museo Arqueológico Provincial de Ourense. (Fuente: "La Voz de Galicia, 26 de diciembre de 2011, página 25). 
Arriba, uno de los lagares rupestres que están siendo investigados, paisaje del Miño en el sur de Ourense; a la izquierda, Dionisos y Aampelos; y abajo, lagar rupestre de Mámoles. 
La colonización vitivinícola de Galicia fue obra de los monasterios cistercienses, sobre todo a partir del siglo X, más en los siglos XII y XIII, consecuencia del desarrollo urbano (la ciudad será la principal consumidora de vino) y del aumento de la población.

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Comentario por J. Luis López de Guereñu Polán el enero 2, 2012 a las 10:33pm

Si la guerra de Troya es histórica se habría producido en el siglo XII antes de Cristo, muy pronto para que la vid llegase a Galicia, pues está documentado que la trajeron fenicios y griegos en el primer milenio antes de Cristo. Como griegos y fenicios no se asentaron sino en zonas próximas al mar Mediterráneo, incluido Cádiz y las regiones más próximas del interior, no es posible pensar que la vid se aclimatase en Galicia por esa época. En todo caso habrá que esperar a época romana (siglo I después de Cristo para el caso de Galicia) aunque la existencia de estos lagares no explica, por sí misma, que se cultivase la vid. Es una posibilidad, pero en todo caso se limitaría a las zonas del sur y sureste de Ourense, no a la zona de Trives-Viana do Bolo, de donde tu familia procede, que se encuentra más al Este. Los valles vitivinícolas fueron explotados para la vid a partir del siglo X de nuestra era, y sobre todo en los siglos XII y XIII, sobre todo por obra de los monasterios cistercienses, verdaderos colonizadores del campo gallego en la Edad Media, además de los campesinos y siervos, por supuesto. Las vides de los "socalcos" o escalones practicados en las montañas de Trives-Viana- Vilariño de Conxo, etc. son, como muy antiguos, de la baja edad media. Un saludo.

Comentario por SONIA BARJA el enero 2, 2012 a las 10:16pm

Hola,a ver yo soy hija de gallegos ourensanos(aunque vivo en barcelona). somos de la zona de viana do bolo,precismanente municipio al lado de los territorios que mencionas,pero es que precisamente en el municipio nuestro hay zonas tambien vinicolas(de hecho la aldea de mi madre se llama parada de las VIÑAS) y precisamente todo el valle (donde nuestra aldea y muchas mas) esta hecho repleto de viñedos antiguos,pero los mas antiguos( a ojo) que he visto yo y que los estan recuperando,son otros municipios que tenemos al lado alrededor de municipio de TRIVES,de O BOLO,etc,ahi si que hay una cantidad de montañas integramente de viñas de epoca antiquisima...sin recuperar(se ven las terrazas)

por cierto,nuestra historia antigua,dicen que somos originarios de los que escaparon de la epoca de la guerra de troya,(al menos en nuestro municipio),entonces quizas el vino,pudo venir de esa epoca,quien sabe...

por cierto lo del culto a dioniso que tiene que ver?

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