RECIPIENTES CERAMICOS IDENTIFICATIVOS DEL AREA DEL "CIRCULO DEL ESTRECHO". ESPECIAL REFERENCIA A LAS ANFORAS MAÑA-PASCUAL A4 Y LA VAJILLA TIPO "KOUASS"

Por FRANCISCO JAVIER JIMENEZ

La actividad economica desarrollada dentro del ambito geoeconomico de las ciudades que engloban el llamado "Circulo del Estrecho", viene tradicionalmente delimitada por el uso y empleo de una serie de contenedores y recipientes ceramicos muy caracteristicos de la zona de influencia del area del Estrecho, y que marcan su caracter, como son las anforas Maña-Pascual A4, y la vajilla domestica del tipo "Kouass" , que a grandes pinceladas paso a comentar a continuacion.

Las ánforas Maña- Pascual A-4

La pujanza comercial de las ciudades del “Circulo del Estrecho”, se pone de manifiesto por medio de la difusión global de numerosas ánforas empleadas en la exportación de productos derivados de la actividad pesquera, principalmente salazones.

Son fundamentalmente los contenedores conocidos tipológicamente como las Maña Pascual A 4 c, d y e (Ramón 21.1.1.1), y A4 f (Ramón 12.1. 1.2), las Muñoz E1 (Ramón 8.1.1.2 o “Tiñosa”), la A 5 (Ramón 8.2.1.1 o “Carmona”) y la E2 (Ramón 9.1.1.1 y 9.1.1.2), así como las Pellicer D (Ramón 4.2.2.5). Su fábrica, muy elaborada, está localizada fundamentalmente en los talleres alfareros ubicados en Cádiz, en la Calle Tolosa Latour, y en los hornos de Torre Alta en San Fernando.

 La difusión espacial tanto del material anforico relacionado anteriormente, así como de la cerámica de engobe rojo tipo “kouass”, y del resto de material cerámico asociado a ambas producciones, tienen su centro de acción básico en el área Gadir-Carteia-Tingis-Lixus, con cierta prolongación hasta los principales centros comerciales feno-punicos del litoral ibero-mediterráneo (Domínguez Pérez J.C).

Los contenedores anforicos conocidos como Maña- Pascual A-4, constituye un  tipo de recipiente cerámico que  cronológicamente se extiende  del siglo VI a. c, hasta mediados del siglo II a. c, con las lógicas evoluciones tipológicas, y que servían para envasar aquellos productos derivados de la industria pesquera gaditana. Dichos envases presentaban unas características tipológicas muy concretas que lo hacían ideales para ser el continente de salsas y salazones.  

                                                                    - Anfora  Maña-Pascual A4 -

La fabricación de estas características ánforas gadiritas, tiene su origen en alfares vinculados desde su origen con factorías de salazones como Torre Alta en Gadir, o Kouass en Marruecos. Este tipo de ánfora, presenta la peculiaridad geográfica de que está presente de forma importante en los principales centros fenicios del “Circulo del Estrecho”, documentándose en muy variados lugares del Mediterráneo central y oriental, como Olimpia o Corinto.

Tipológicamente presentaban una morfología novedosa en la zona del estrecho, con una boca, no muy abierta pero de tendencia entrante y borde  engrosado, pero, eso sí, lo suficiente para introducir el producto. A continuación una carena da paso a un cuello cilíndrico o troncocónico que se va ensanchando cada vez más a medida que descendemos en su descripción, hasta llegar a una nueva carena más pronunciada  que da paso a un cuerpo cónico acabado en punta. De la carena del cuello sobresalen sendas asas de sección circular.

Desde los primeros momentos en que fueron documentadas y debido a su dispersión geográfica, las primeras teorías apuntaron a que estábamos ante una producción típica del “Circulo del  Estrecho”, cuya finalidad fundamental era servir de envase a la producción de salazones locales.  No tardaría en llegar la confirmación de esas primeras sospechas gracias a los estudios arqueológicos aportados por diversos investigadores, pudiendo afirmarse que este tipo de ánfora constituye la prueba material del floreciente comercio llevado a cabo por las ciudades del “Circulo del Estrecho”, lideradas por Gadir.  La aparición de numerosos restos idénticos de este tipo de ánfora y con los mismos contenidos, en lugares tan dispares y distantes, (como puede ser Gadir y Grecia), hace que nos posicionemos en la teoría de que desde Gadir se envasaban sus productos derivados de la pesca en envases estandarizados y que luego exportaban a lejanos lugares.

                                                              - Ánfora del tipo Maña-Pascual A4 -

Desde el siglo IV a. c observamos como en zonas de Andalucía occidental comienza a elaborarse dos tipos de ánforas que conviven con las Maña Pascual A-4, conocidas como “Carmona “y “Tiñosa”, aunque estas gozaron de una menor dispersión que las Maña Pascual A-4. De estos dos tipos anforicos carecemos de datos concluyentes sobre su difusión y contenido, dada la escasez de estudios existente sobre las mismas. No obstante parece ser que aparecen en la campiña jerezana, en los alrededores de Sierra Montegil (Pedro Carretero), apuntando a que  fueron destinadas al transporte  y exportación de productos agrarios, a través de la propia Gadir (Ramón 1995, Niveau de Villedary 1998, Ruiz Mata, Córdoba y Pérez 1998).

 En definitiva la tipología anforica se va diversificando cada vez más a medida que nos aproximamos al siglo III a. c, al tiempo que se multiplican los nuevos productos a envasar y los distintos destinos que van apareciendo en el itinerario internacional, producto del comercio gaditano.

 La vajilla domestica tipo “Kouass”

Nos encontramos ante un tipo de vajilla de lujo, que intenta  reproducir  las más diversas formas de la vajilla helenística. A diferencia de los originales recipientes áticos, la cerámica tipo “Kouass”, presenta superficies que abandonan el característico barniz negro de aquellos, para conferirles esos  tonos rojos y castaños, tan característicos y de tan del gusto púnico. Los restos de este material cerámico se han podido documentar en la práctica totalidad de los yacimientos del sur peninsular y del norte de África,  en niveles del s. III y de la primera mitad del s. II a .c.

En sus inicios su presencia se relaciono con un incremento de las relaciones comerciales y culturales, entre el sur Peninsular y el Norte de África,  en los momentos previos al comienzo de la Segunda Guerra Púnica,  pero con el tiempo se llego a la conclusión de que debía tratarse de producciones gaditanas con el propósito de  satisfacer la  creciente demanda por el gusto refinado  de las vajillas helenísticas, en toda la zona de influencia de Gadir, es decir, el “Círculo del Estrecho”.

Un hecho que llamo la atención del Profesor Tarradell en los numerosos trabajos de campo llevados a cabo en el área marroquí del estrecho, fue el identificar unos restos de producción cerámica muy característica de la colonización semita , la cerámica de engobe rojo. La permanencia de este tipo cerámico propio de la cultura oriental, en el occidente mediterráneo, que lejos de desaparecer tras la caída de Tiro aumento su producción de forma extraordinaria , todo lo contrario a lo ocurrido en el área de dominio cartaginés en el Mediterráneo central, le llevo a suponer que las “polis” del Mediterráneo occidental , a pesar de  la pérdida de influencia por parte de las metrópolis orientales en la zona y el vertiginoso ascenso de Cartago, aun mantenían relaciones comerciales con el Mediterráneo oriental ( mundo fenicio-chipriota).

     -Jarra con boca de seta-

Esta afirmación , según el estado actual de las investigaciones carecen de fundamento , ya que si bien la zona de dominio gadirita mantuvo ese carácter oriental como herencia de su pasado tirio reciente y que pervivo hasta prácticamente el cambio de era de forma contundente, imprimiendo a la metrópoli gaditana su enorme personalidad frente a Cartago, dicha profusión cerámica no es el resultado de intensas relaciones comerciales con la metrópoli oriental , sino mas bien la constatación arqueológica de un entramado comercial más complejo.

Este material cerámico conocido como del tipo “kouass” ,es una vajilla de uso domestico, que ofrece tipológicamente variadas formas derivadas de recipientes de cerámica ática de barniz negro, a las que según Ponsich, pretendía imitar, pero  de los que se diferencian de los tonos rojizos y castaños que presentan sus superficies(Niveau de Villedary). Su tipología es variada, destacando numerosos platos de pescado, vasos, copas, cuencos, jarras, lucernas, ungüentarios o cubiletes. Además de su importancia económica, la cerámica tipo “Kouass”, es un indicativo importante a la hora de definir cuáles eran los límites geográficos del “Circulo del Estrecho”, como deja claramente patente su dispersión espacial y  geográfica.

El nombre de cerámica tipo “kouass” hace referencia al yacimiento norteafricano en el que aparecieron los primeros restos (Ponsich 1968/69) .Originariamente Ponsich asocio este tipo cerámico a hornos del siglo III a. c y que eran fabricadas tratando de imitar a la cerámica ática, muy apreciada en el Mediterráneo. Dicha cerámica, según este autor, se empleo en un mercado no demasiado exigente, situado en la periferia de los circuitos comerciales Mediterráneos (Niveau de Villedary y Mariñas).

Se trata a grandes rasgos, de un tipo cerámico de imitación, que pretendía copiar aquellos recipientes de origen ático que se extendió por todo el Mediterráneo hasta el siglo IV a. c, y que constituirá el nexo de unión, tanto tipológica como funcionalmente, con la cerámica campaniense primitiva del siglo II a. c

Esta vajilla de semilujo de  uso domestico, tuvo por objeto cubrir las necesidades de vajilla de mesa en la zona del “Circulo del Estrecho” bajo la influencia de la ciudad de Gadir, concretamente desde inicios del siglo III a. c y comienzos del II a. c. Esta afirmación queda reforzada si tenemos en cuenta que contamos con una gran variedad de restos de esta vajilla del tipo “kouass”, desde momentos iniciales, en todo el área de la Bahía gaditana, casco antiguo de Cádiz, Poblado de Doña Blanca, Poblado de las Cumbres, casco urbano del Puerto de Santa María, Factorías de salazón de Rota y Puerto de Santa María, los hornos de Torre Alta en San Fernando, así como en puntos de  la campiña gaditana. Incluso en lugares más alejados del centro productor gaditano encontramos restos de esta cerámica , como en la Bahía de Algeciras, desembocadura del Guadalquivir, incluso en yacimientos del Bajo Guadalquivir, zona atlántica de Andalucía, sur de Portugal, las costas de Málaga y Almería , sobre todo muy numerosa en Villaricos.

También es fuerte su presencia en puntos del norte de África, como Kouass, yacimiento de origen, Lixus, Emsa, o Melilla, sin mencionar otras colonias menores. No obstante ante este intento de precisar los límites de la cerámica del tipo “kouass”, estos aun resultan algo imprecisos, no obstante si es cierto que en todas las zonas enumerada esta vajilla se presenta completa, de lo que se deduce un uso profano, práctico y habitual, alejado de cualquier uso ritual o simbólico.

Por todo ello podemos afirmar que estamos ante  una vajilla que se distribuye en un espacio geográfico concreto y con una funcionalidad especifica, y este espacio no es otro que el denominado “Circulo del estrecho”, controlado en mayor o menor proporción por la ciudad de Gadir.